Zu mir: Ich heiße Ellen, trinke, nicht so überraschend, gerne Sekt, dies aber nur in netter Gesellschaft.

Sektliebling entstand aus einer Sektlaune heraus, wie soll es auch anders sein. Nein, in Wirklichkeit war es das Zusammentreffen von Idee und glücklichen Umständen, die mich im Sommer 2018 dazu bewogen.

Der Raum in direkter Nachbarschaft zu unserem Wohnhaus, war schnell gefunden und für gut befunden, zumindest erkannten wir das Potential. 

Wenn ich „wir“ schreibe, spreche ich von mir und meinem Mann, Axel, der mich mental und tatkräftig unterstützt hat und es immer noch tut.

Bis der Raum frei wurde, nutzte ich die Zeit um alles über Sekt zu lernen und Ideen zu sammeln. Es wurde viel Sekt probiert und Texte geübt – danke liebe Freundinnen. Außerdem wurde das Sortiment durch Besuche der Messen „prowein“ und „vinitaly“ erweitert.

Als im Frühjahr 2019 der Raum dann leer war, kam eine mühsame Bauphase. In jeder freien Minute wurde Putz geklopft, der Pinsel geschwungen und was nicht selber gemacht werden konnte, mit Handwerkern angegangen. Nebenbei Anträge stellen und alles über Import von Sekt lernen und natürlich den Sekt bestellen.

Am 02. November 2019 war es dann soweit,

die Türen öffneten sich.